Цель института студента-ректора, впервые созданного в Азербайджане в UNEC с 2014 года, заключается в создании системы студенческого самоуправления, развитии прозрачного, эффективного механизма управления, в определении взаимоотношений между студентами и руководством университета на основе международного опыта.
Студент-ректор - это представитель, избранный для представления интересов студентов, обучающихся в UNEC.
Студент-ректор является одним из равноправных руководящих органов университета, имеет право участвовать в деятельности Ученого совета и других структурных подразделений, а также в процессе обсуждения и принятия решений по вопросам, затрагивающим интересы студентов.
Студент-ректор выполняет представительские и экспертные функции в отношении установления взаимоотношений с соответствующими органами по работе с молодежью, а в рамках предоставленных ему полномочий представляет интересы университета и его студентов во взаимоотношениях с другими учебными заведениями. Студент-ректор работает на общественных началах.